5月25日，由世界中医药学生联合会药膳食疗研究专业委员会主办的“2019首届世界食疗与营养大会”活动，在深圳市隆重举行。为帮助更多学生了解药膳食疗，拓展视野，创新思维，探索未来在药膳食疗领域科研、就业、创业的结合点，药学院丁喜生副书记带领广东医科大学药膳食疗研究社与药膳创业项目的学生近30人参加了本次大会。

大会邀请了国家中医药管理局人才交流中心魏伟书记，卫生部原副部长、中国健康教育促进与发展协会会长殷大奎教授，国家中医药管理局原副局长、世界中医药学会联合会副会长李振吉教授，国医大师张大宁教授，中国预防医学会副会长肖东楼教授，国家发改委营养改善项目办公室于小冬主任，北京协议医院营养科马方主任，香港药学会沈明达副会长，俄罗斯卫生部营养研究院沙拉费季诺夫·海德尔教授，湖北中医药大学陈运中副校长等专家学者。

参会的药膳食疗研究社与药膳创业项目的同学们全程聆听以上专家的讲座与分享，特别是国医大师张大宁教授主讲的《中医学对世界贡献的现在与未来》，于小冬主任主讲的《大健康与食疗》，引发了同学们很多共鸣与思考。“张大师的话给了更多信心与动力”，“于老师的讲座有深度，融合药膳与营养，对于我们在校学生，是一种完全不同的视角，我算是刚弄明白什么是大健康了”，这是来自参会学生的感触。“药膳坊”创业项目负责人罗欣婵同学也收到现场媒体的关注，广东卫视就大学生药膳创业采访了罗同学，“我也是在参加一些学术会议和与老师的交流中，找到这个创业点。今天的讲座其实是进一步强化了我从事大健康药膳产业的信心与决心”。

据悉，2019首届世界食疗与营养大会的主题是：融合、创新、发展、共享。融合既指融合中草药与食物制作成的药膳，也指融合中西医知识，从不同的角度去开展并创新药膳食疗；创新，即创造新药膳，新方法，新市场，新健康；发展药膳食疗；共享营养与健康。(文/文双双 图/李小梅 陈建东)