4月23日，由药学院承办广东医科大学第十三届大学生校园文体艺术节之第九届药膳制作大赛在东莞校区15栋广场隆重举行，共有16支队伍进入决赛进行药膳制作大比拼。校党委符学三副书记、学生工作部谭秋浩部长、教务处官成浓处长、团委许崇泰副书记，药学院冯明英书记、鲁澄宇副院长、丁喜生副书记、周志昆教授、张大威博士及各年级辅导员等参加了本次活动。深圳市康哲药业有限公司梁鸿铭经理、东莞摄生堂中医馆首席养生专家许建平教授、东莞市中堂镇团委黎淑君书记、东莞市望牛墩镇团委陈智健书记也应邀出席了活动。

据主办方透露，本届药膳制作大赛以“清肺养颜”为主题，再次得到学生的追捧，119支队伍674名学生参加了初赛，参与度极高，学院微信平台发布的活动推文点击量也达到了1.9万以上，参赛选手、药膳爱好者也在个人的朋友圈频频转发热推，不断提高大赛的影响力。

决赛开始前冯明英书记代表学院介绍了药膳制作大赛的发展历程和主题特色，她指出药膳制作大赛作为药学院品牌学生活动，在学生的创新创业训练方面起到了非常重要的作用，同时也促进了文化的传承和药苑学子“药韵”的酝酿，冯书记希望药膳制作大赛能够发挥“以赛促学，内化于心，以学促做，外化于行”的作用。

随后，冯书记宣布决赛开始，在药学院艺术团精彩的表演后，各参赛队伍纷纷使出浑身解数，向评委和围观的消费者介绍他们主菜的设计思路、功效、适用人群以及特色菜的亮点，当然也包括了他们的销售政策，期待获得评委更好的评价和消费者更多的膳食券。许建平教授作为大赛的顾问，很喜欢学生的这种创意，他说“药膳作为传统文化很重要的组成部分，能够用比赛的方式得以快乐传承，真的很棒”，在现场，许教授耐心地听取每个队伍的设计思路，对每个队伍的配方设计给予了点评，对个别汤方的设计还进行了专业性地改良，他还特别指出“上一届大赛，我们的参赛队伍强调了药膳的功效，但忽视了药膳的适用人群，这一届，我发现，很多参赛队伍已经学会了关联这两者，这是个很大的进步”，许教授期待广东医大的药膳制作大赛越办越开心，越办越专业。

在比赛现场，药学院对接的部分镇街团委也受邀出席活动。在体验完整个决赛之后，望牛墩镇陈书记表示，非常希望在药膳项目上与我校进行深度合作，并邀请了我校的药膳创业团队和活动主办方到望牛墩镇尽快对接。在感受学生的青春活力之余，中堂镇黎书记也提出了期待：“希望能够在暑期三下乡社会实践等方面有更多的合作互动”。今年的药膳制作大赛，我们依然可以看到已毕业校友活跃在现场，对于他们来说，回母校再尝一尝药膳，是一种念想，是一种回家的冲动！

在欢声笑语中，药膳制作大赛决赛完满结束。经评审，“行思闲爱药膳坊”队获得一等奖，“皮皮鱼，我们走”队、“肺话‘药’养颜”队获得二等奖，“薄荷绿”队、“谢飞机最可爱”队获得三等奖，“红领巾爱国”队获得“最佳设计奖”，“伴药伴膳”队获得“最具人气奖”。

2018年，广东医科大学将迎来他的60华诞，药膳制作大赛也将走向第10届，祝愿广东医大越办越好，期待药膳制作大赛越办越精彩。（文／张淑莲 梁燕珊 图/张淑莲陈珊琪）